marți, 20 februarie 2018

Tort inima cu foi si capsuni


Ambele torturi contin foi, crema de vanilie cu mascarpone, bezea, capsuni, ciocolata si bomboane.


vineri, 9 februarie 2018

Papanasi cu stafide si dulceata de afine

Pentru 3bucati am folosit:
300g branza dulce mai grasa
75g stafide
50g faina
100g gris
1ou
100g zahar
1/2 praf de copt

smantana
dulceata de afine
ulei pentru prajit

Am amestecat toate ingredientele si am format un aluat moale, dar ferm, pe care l-am impartit in 3.
Fiecare bucata am impartit-o in 2, una pentru baza, cealalta pentru biluta de deasupra. Am format papanasii cu gaura in mijloc si i-am pus intr-o tava unsa cu putin ulei, pana s-a incins uleiul pentru prajit.


Am prajit papanasii la foc mic pana s-au rumenit pe ambele parti.
I-am servit fierbinti cu smantana si dulceata de afine deasupra.

marți, 6 februarie 2018

Bulete de cartofi cu branza


Platou cu aperitive care contine si aceste bulete de cascaval, foarte apreciate.
Am folosit:
2 cartofi fierti
200g branza telemea
200g cascaval ras
2 linguri mari cu pesmet
2 linguri faina
1 ou
sare daca mai e nevoie
piper
ulei
pesmet pt deasupra

Am fiert cartofii, i-am pasat, am adaugat branza si cascavalul rase, apoi oul, faina, pesmetul. Am condimentat dupa gust.

Am format buletele rotunde cam cat o nuca, le-am dat prin pesmet si le-am prajit in ulei incins.


Dupa ce s-au prajit le-am pus pe un servetel sa se scurga surplusul de ulei.